Veganer Mozzarella in Rohkostqualität

  Hallo liebe Minzblätter! Für alle, die Käse einmal geliebt haben, habe ich heute mal ein ganz besonderes Rezept: Veganen Mozzarella in Rohkostqualität. Das Originale Rezept habe ich von NordischRoh und nur leicht abgewandelt. Ich bin sicher, dass man diesen „Mozzarella“ noch in vielen weiteren Variationen herstellen kann und werde da sicher … Mehr lesen

Vegane Kanelbullar – Schwedische Zimtschnecken

Hallo liebe Minzblätter! Heute gibt es mal wieder etwas Süßes von mir für euch. Schon lange wollte ich mich mal an Zimtschnecken versuchen und habe es nun endlich getan. Dafür habe ich lediglich ein „normales“ Rezept abgewandelt, sodass es auch für uns Veganer genießbar ist. Die Zimtschnecken sind relativ leicht … Mehr lesen

Veganer Nachoauflauf mit Guacamole

nachoauflauf

  Hallo liebe Minzblätter! Das was ihr da oben auf dem Bild seht ist ein Nachoauflauf, der zufällig im Zuge einer Resteverwertung entstanden ist. Sowohl mein Freund, als auch ich selbst waren dann doch sehr verwundert über den fabelhaften Geschmack dieses Auflauf. Na gut, es ist sicher nicht das gesündeste … Mehr lesen

Vegane Chocolate Chip Cookies

  Hallo liebe Minzblätter! Diese Schokoladenkekese machen nicht nur das Krümelmonster verrückt. Sie sind super lecker, einfach machbar und ja…ich denke der einzige Nachtteil ist, dass sie wirklich süchtig machen und man Gefahr läuft selbst zu einem Krümelmonster zu werden. Das Rezept habe ich von der tollen Seite Vegan Guerilla und nur … Mehr lesen